꼼장어구이1 집에서 푸짐하게 '냉동 곰장어 구워먹기' 부산하면 떠오르는 음식들이 있죠? 곰장어도 그중 하나입니다. 며칠 전에 엄마랑 해운대시장 걸어가는데 곰장어집들이 눈에 많이 보이더라고요. 소자가 40000원~~ 푸짐하게 먹으려면 아무래도 중자 이상은 돼야 할 것 같아서 집에 와서 곰장어를 검색해 보니 판매하는 곳들이 많더라고요. 냉동 곰장어 950g에 12820원, 양념추가하면 18020원, 배송비까지 하면 21920원~ 가격 괜찮죠?^^ 요렇게 냉동된 상태로 왔길래 우선은 집에 있던 생강소주에 좀 담가놨어요. 잡내도 없애면서 자연해동 시킬 겸 해서요. 어느 정도 녹은 다음 물에 씻어서 깨끗하게 헹궈주고 냉동이라 혹시나 비린 맛있을까 싶어 물에 한번 살짝 데쳐줬어요. 살짝만 데친 곰장어는 먹기 좋게 썰어서 손질해 줬답니다. 소금구이랑 양념구이 두 종류로.. 2023. 4. 8. 이전 1 다음
