연근부침개1 연근 팽이버섯 빈대떡 / 연근 빈대떡 만들기 / 연근요리 연근조림을 해 먹을까 싶어서 사 왔던 연근이 집에 있었어요. 그런데 그제 하루종일 비가 내리고 어제 날씨도 우중충하니 부침개 생각이 막 나더라고요. 그래서 급 메뉴를 변경했답니다. 연근이랑 팽이버섯으로 '연근 팽이버섯 빈대떡'을 만들어 봤습니다. 재료가 엄청 간단합니다. 연근 중간 크기 1개랑 팽이버섯 1봉만 있으면 나머진 집에 있는 보통의 재료들 활용하여 만들 수 있어요. 가끔 빈대떡이 먹고 싶지만 고기가 들어간 빈대떡 말고 담백하게 먹고 싶을 때도 있어요. 그럴 때 아주 딱인 메뉴랍니다. 연근 1개(중간 크기) 팽이버섯 1봉(150g) 계란 2개 부침가루 80g 잘게 다진 양파 1/3개 홍고추, 청양고추 취향껏 (매운 거 싫어하심 풋고추로) 소금 1. 연근은 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 다음 작게 썰어 .. 2023. 5. 20. 이전 1 다음
