경상도식떡국1 두부떡국 / 소고기 두부 떡국 비가 와서 기온이 내려가는 오늘같은 날, 따뜻하게 몸을 데워줄 두부떡국이 한그릇 먹고 싶어졌어요. 소고기 다짐육과 두부만 있으면 간단하게 끓일 수 있는 두부떡국은 경상도와 전라도에서 많이 먹는 떡국이지요~ 두부 2모(풀무원 옛두부 기준), 소고기 다짐육 400g, 떡국떡 700g, 진간장, 국간장, 맛술, 식용유 1. 떡국떡은 미리 물에 담궈 불려주시면 좋아요. 2. 두부는 단단한 부침용 두부로 준비해주세요. 시장에서 파는 그런 단단한 두부나 풀무원 옛두부 같은 두부가 굽기 좋습니다. 3. 팬에 기름을 두르고 적당히 자른 두부를 노릇하게 굽습니다. 구운 두부는 잠시 덜어내어 놓습니다. 4. 소고기 다짐육을 팬에 올리고 맛술과 진간장, 국간장으로 간을 하여 볶습니다. 5. 고기를 볶던 팬에 구운 두부를 함.. 2023. 4. 25. 이전 1 다음
