요리/어느날 한끼집밥7 '배민 비마트'로 차린 휴일 점심 한상 / 멕시카나 마늘간장 닭강정 / 배민 b마트 이용기 / 네떼 파프리카 샐러드 날씨도 꾸물꾸물하고 쉬고만 싶은 휴일, 밥을 먹기 위해 뭔가를 펼치기가 너무도 귀찮던 차에 남편 폰으로 '배민 비마트' 첫 주문을 안 한 게 급 생각나서 첫 구매 혜택을 다시 한번 누려보기로 했습니다. 지난번엔 990원 혜택으로 하겐다즈 아이스크림을 구매했는데 이번엔 멕시카나 닭강정을 990원 혜택으로 구매해 봤네요. 집에 필요한 계란이랑 샐러드랑 참치캔, 게맛살 등을 구입했다지요. 간단하게 닭강정을 전자레인지에 돌리고 구매한 샐러드 2팩은 씻어서 물기를 빼고, 있던 밥이랑 무 피클을 담고 해서 휴일 점심상이 간단하게 완성되었습니다.지난번에 먹었던 매콤 달콤 닭강정은 맛있었지만 양념맛이 좀 과한 느낌이 있어서 이번엔 마늘간장 닭강정과 함께 샐러드, 밥을 함께 차려 먹으니 훨씬 더 먹기가 편안했답니다. 닭.. 2023. 5. 28. 집에서 푸짐하게 '냉동 곰장어 구워먹기' 부산하면 떠오르는 음식들이 있죠? 곰장어도 그중 하나입니다. 며칠 전에 엄마랑 해운대시장 걸어가는데 곰장어집들이 눈에 많이 보이더라고요. 소자가 40000원~~ 푸짐하게 먹으려면 아무래도 중자 이상은 돼야 할 것 같아서 집에 와서 곰장어를 검색해 보니 판매하는 곳들이 많더라고요. 냉동 곰장어 950g에 12820원, 양념추가하면 18020원, 배송비까지 하면 21920원~ 가격 괜찮죠?^^ 요렇게 냉동된 상태로 왔길래 우선은 집에 있던 생강소주에 좀 담가놨어요. 잡내도 없애면서 자연해동 시킬 겸 해서요. 어느 정도 녹은 다음 물에 씻어서 깨끗하게 헹궈주고 냉동이라 혹시나 비린 맛있을까 싶어 물에 한번 살짝 데쳐줬어요. 살짝만 데친 곰장어는 먹기 좋게 썰어서 손질해 줬답니다. 소금구이랑 양념구이 두 종류로.. 2023. 4. 8. 봄날 입맛 책임지는 4월 제철, 머위쌈밥과 젓갈장 /맛있는 젓갈장 킥 /머위 효능 요즘 장 보러 가면 머위가 참 많이 보여요. 머위의 제철은 4~5월이라고 하는데 3월인 요즘도 많이 보인답니다. 머위를 데쳐서 쌈 싸 먹으면 그렇게 맛있을 수가 없지요. 저희 집은 남편과 저, 둘 다 머위쌈밥을 좋아하지만 특히 남편이 더 좋아해요. 머위 효능 1. 골다공증 예방 2. 항암효과 3. 당뇨와 고혈압 예방 4. 편두통 완화 5. 눈건강에 좋음 6. 감기와 천식 예방 7. 간질환 개선 8. 이뇨작용 9. 염증개선 머위 부작용 머위에 있는 알칼로이드 성분이 간에 무리를 줄 수 있기 때문에 다량 섭취는 금물. 과량섭취 시 호흡기 질환자의 경우 질환이 악화될 수 있음. 머위쌈밥 만들기 1. 머위를 손질하기 전 장갑을 낀다. 장갑을 끼지 않으면 손톱밑이 새까맣게 되는 걸 경험할 수 있다. *업그레이드 .. 2023. 3. 18. 유명 맛집 차돌구절판 구이 따라해보기 / 명절나물 재활용 요리 요즘 인스타를 하다 보니 차돌구절판이 눈에 여러 번 보이더라고요. 보는 순간, 명절나물들 이렇게 응용해서 먹으면 좋겠는데 싶었습니다. 먹는 데는 실행력이 빠른 저...ㅎㅎㅎ '한미옥'이라는 곳에서 판매하고 있는 차돌구절판 구이가 실제로 어떤지는 안 먹어봐서 알 길이 없지만 그냥 저만의 방식으로 대충 응용해 봤어요^^ 냉장고에 있는 남은 나물 꺼내주고요 먹던 김치와 봄동겉절이도 꺼내고 미나리도 올려줬습니다. 집에 밑반찬들 어중간하게 남은 거 있을 때 고기랑 같이 구워서 이렇게 먹음 맛있게 해결할 수 있겠더라고요. 우선 차돌박이부터 먼저 구워준 다음 다른 반찬들도 다 구워줬어요. 소금후추기름장에 고기 콕 찍어 구운 반찬들과 함께 싸서 먹으니 세상 꿀맛~~ 미나리는 꼭 있으면 좋겠다 싶었습니다. 차돌박이구이와.. 2023. 1. 27. 이전 1 2 다음
