부추장아찌1 부추 쪽파 장아찌 부추랑 쪽파랑 부침개 부쳐먹거나 반찬 만들어 먹으려고 사놓고는 일상이 넘 바빠 깜빡 하실 때 많으시죠? 저도 자주 그럴 때가 있는데요 남아있는 부추랑 쪽파가 넘 많은데 얼른 다 먹어야 될 때, 부침개 부쳐 먹어도 빠른 소진이 좀 어렵겠다 싶을 때 한꺼번에 장아찌로 한번 만들어 보세요^^ 부추랑 쪽파는 깨끗하게 씻어 물기를 좀 빼뒀어요~ 물 2 : 진간장 1 : 식초 1 : 원당 1 그리고 통후추랑 월계수잎 있으면 약간씩 넣기. 장아찌물이 와르르 끓으면 불을 바로 꺼주시면 돼요~ 식초는 다른 재료가 다 끓고 나서 넣어주면 좋은데 저는 그냥 다 넣어도 큰 차이가 없는 것 같아서 함께 넣어 빨리 끓여냈습니다. 한김만 살짝 식혀 끓인 장아찌물을 부어주면 완성!! 참 간단하죠?^^ 장아찌 만들고 반나절만 숙성시켜.. 2022. 11. 15. 이전 1 다음
