찜요리1 코다리 콩나물찜 / 코다리 콩나물 떡찜 / 찜요리 어렵지 않아요! 코다리를 많이 산 김에 먹고 싶었던 코다리 콩나물찜을 해봤어요. 제가 원래 이런 찜 종류를 좋아해서 집에서 자주 만들어 먹는 편인데요 떡도 좀 먹고 싶은 욕심에 집에 있던 떡국떡을 함께 넣어 만들어봤습니다. 찜 레시피는 사실 무척 간단한데요 과정 사진을 찍지 못해서 조리법을 글로 한번 적어보겠습니다. 이 레시피는 유튜버 '오늘의 부엌'님께서 콩나물어묵찜 레시피로 올려주신 건데 콩나물 한봉지 기준에 다른 주재료를 섞어서 만들면 어떤 요리든지 대략적으로 잘 맞더라고요. 그래서 제가 애용하고 있는 레시피입니다. 오늘은 코다리찜이지만 꽃게찜, 어묵찜, 조개찜, 해물찜 등등에 다 잘 어울립니다. 1. 코다리 한마리는 대가리와 꼬리, 지느러미를 잘라서 손질해 준 다음, 먹기 좋게 토막을 내고 깨끗하게 물에 헹궈줍니.. 2023. 5. 15. 이전 1 다음
