차요테요리1 차요테 나물 만들기 차요테를 아시나요? 얼마 전까지 저에겐 다소 생소한 이름이었답니다. 한살림 회원으로 가입하게 되면서 차요테를 첨 접해보게 되었어요. 차요테는 아래 사진과 같이 생겼는데요 피망 비슷하기도 하고 오이 느낌도 살짝 있고 암튼 그런 생김새입니다^^ 차요테는 아열대 채소로 멕시코 남부와 중앙아메리카가 원산지로 알려져 있어요. 차요테는 백색과 초록색, 옅은 녹색 등 여러 가지 색을 가지고 있다고 합니다. 차요테는 대표적인 저칼로리, 저지방, 저 콜레스테롤 식품으로 소량만 섭취해도 포만감을 느낄 수 있어 다이어트 식품으로 좋고 변비예방, 기억력 향상, 혈관건강 등에 좋습니다. 수분과 비타민C, 섬유질 함량이 높고 엽산 함량도 높아 차요테 100g에 들어있는 엽산의 양이 하루 권장량의 23%에 해당한다 합니다. 다만 .. 2022. 11. 14. 이전 1 다음
