달래식빵2 통밀 식빵 믹스 활용, 초간단 달래 식빵 만들기 / 제빵기 달래 식빵 / 제빵기 식빵 집에 제빵기 가지고 계신 분 많으시죠? 저희 집에도 오래된 제빵기가 하나 있는데요 통밀식빵 만들어 먹으려고 통밀 식빵믹스를 사다 놓은 게 있었어요. 그 식빵믹스를 활용해서 달래식빵을 만들어 봤습니다. 달래식빵이라고 하면 어렵게 생각하실 수도 있는데 기존의 식빵믹스를 활용한 꼼수를 쓰면 정말 간단하게 달래 식빵을 만들 수 있습니다. 달래뿐만 아니라 다른 다양한 재료를 활용해서 만드실 수도 있겠지요~ 말린 토마토나 대파, 로즈메리, 견과류, 건과일 등을 넣어서 만드셔도 좋겠지요^^ 제가 구입한 통밀 식빵믹스는 '브레드가든' 제품입니다. 물 210ml, 실온버터 25g(또는 식용유 25ml), 식빵 믹스, 인스턴트 이스트 4g 이렇게 넣게 되어 있는 제품이에요. 인스턴트 이스트는 식빵믹스에 함께 부착되어 있고.. 2023. 4. 26. 달래 냉동시켜 무한 활용하기 /달래 손질법 / 달래효능 / 달래 냉동 보관법 안녕하세요^^ 3~4월은 달래가 제철이라고 해요. 물론 요즘은 하우스 재배도 많아지고 해서 이른 겨울에도 달래를 볼 수 있긴 하지만요~ 며칠 전 달래 1kg을 사서 손질해 냉동을 시켜뒀답니다. 함께 살펴보실까요?^^ 달래는 알뿌리 밑의 돌기 부분을 일일이 떼어내야 해서 손질이 까다로운 편이라 선뜻 손이 안 갈 때가 많은데요 한번 맘먹고 넉넉히 구입해서 한꺼번에 손질한 다음 생으로 먹을 걸 좀 빼놓고 다 냉동시켜 보관하면 다양한 요리에 넣어 활용하기가 참 좋답니다. 몸에 좋은 달래 요리를 한번의 손질로 쉽고 편하게, 오래도록 즐길 수 있는 장점이 있습니다. 물론 생으로 먹을 때 달래는 영양손실이 가장 적다고 합니다. 달래 손질은 알뿌리 쪽 돌기만 떼어내면 거의 다 된 거라고 생각하면 되지요? 시간이 좀 걸.. 2023. 4. 25. 이전 1 다음
