무쇠팬요리2 유명 맛집 차돌구절판 구이 따라해보기 / 명절나물 재활용 요리 요즘 인스타를 하다 보니 차돌구절판이 눈에 여러 번 보이더라고요. 보는 순간, 명절나물들 이렇게 응용해서 먹으면 좋겠는데 싶었습니다. 먹는 데는 실행력이 빠른 저...ㅎㅎㅎ '한미옥'이라는 곳에서 판매하고 있는 차돌구절판 구이가 실제로 어떤지는 안 먹어봐서 알 길이 없지만 그냥 저만의 방식으로 대충 응용해 봤어요^^ 냉장고에 있는 남은 나물 꺼내주고요 먹던 김치와 봄동겉절이도 꺼내고 미나리도 올려줬습니다. 집에 밑반찬들 어중간하게 남은 거 있을 때 고기랑 같이 구워서 이렇게 먹음 맛있게 해결할 수 있겠더라고요. 우선 차돌박이부터 먼저 구워준 다음 다른 반찬들도 다 구워줬어요. 소금후추기름장에 고기 콕 찍어 구운 반찬들과 함께 싸서 먹으니 세상 꿀맛~~ 미나리는 꼭 있으면 좋겠다 싶었습니다. 차돌박이구이와.. 2023. 1. 27. 세상 맛난 '참나물 게맛살전'(feat. 스켑슐트 에그팬) 우리 동네에 세상 저렴한 채소가게가 얼마 전에 생겼답니다. 요즘같이 물가가 상승하는 때 이런 가게가 생기니 동네 아줌마들 열광의 도가니....ㅎㅎㅎ 아주 싱싱한 특 a급 채소들은 아닌 것도 있지만 어차피 냉장고에 들어가면 시들해지는 것은 매한가지지요? 다른 곳에서 사면 4000원치는 되어 보이는 참나물~~ 세상에나~~ 가격이 1000원이라지 뭡니까~~~ 바로 데리고 왔지요^^ 절반은 무쳐먹기로 하고 일단 절반은 깨끗이 씻어 부침개 해먹기로 합니다. 참나물은 베타카로틴이 풍부한 대표적인 알카리성 식품이라고 해요. 열량이 매우 낮아 다이어트 식단으로 좋고(비만예방) 베타카로틴이 높아 안구건조증 예방에 효과가 있다고 합니다. -참나물 게맛살전- 참나물 150g 게맛살(저는 크라비아 6개 사용했어요) 138g .. 2022. 11. 4. 이전 1 다음
