연어소스1 산뜻한 게 먹고싶은 날, 차지키 소스 만들기 / '차지키 소스'란? / 그리스 국민소스 / 뭐든 찍어 먹어요! 날이 포근해지고 있어서 그런가 산뜻한 게 먹고 싶은 요즘이네요. 어제 마켓컬리에서 쿠폰 쏘길래 장을 보면서 '딜'을 구입했어요. 피클에 쓰려고 구입했던 건데 오늘 아침이 되니 다른 게 먹고 싶지 뭐예요?^^ 그리스 국민 소스라는 '차지키' 소스를 한번 만들어 봤습니다. '차지키 소스'란 요거트에 오이, 마늘, 허브, 식초 등을 넣어 만든 그리스식 소스인데요 그리스에선 국민소스라고 해요. 우리나라로 치면 김치나 된장 정도의 위치를 차지하는 그런 대중적인 음식이라고 합니다. 그릭요거트 200g 오이 1개 마늘 1/2큰술 레몬즙 1큰술 딜 10g 꿀 약간 소금 약간 통후추 약간 1. 그릭요거트 200g 을 준비해 놓습니다. 2. 오이는 채칼로 가늘게 채썰어 준비한 뒤 소금 1/3큰술을 넣고 10분간 절여놓습니.. 2023. 5. 3. 이전 1 다음
