집에서만드는또띠아1 힘들게 밀지 않고 손쉽게 '통밀 또띠아' 만들기 / 팬케잌 또띠아 만들기 또띠아 집에서 만들어 본 적 있으신가요? 반죽하는 것까진 괜찮은데 반죽을 미는 게 예삿일이 아닙니다. 시판 또띠아에는 생각보다 첨가물도 많이 들어가고 또 사이즈가 제가 원하는 게 잘 없더라고요. 또띠아에 꽂힌 저는 자주자주 손쉽게 만들 수 있는 방법으로 통밀 또띠아를 만들어 봤습니다. 통밀 또띠아 반죽 통밀가루 300g - 밥스레드밀 통밀가루 사용 물 500g(500ml) 소금 6g 베이킹파우더 5g(생략가능) 가장 흔하게 구할 수 있는 밥스레드밀 통밀가루를 사용했고요 베이킹파우더는 없으면 안 넣으셔도 돼요~ 베이킹파우더는 팽창작용을 통해 반죽을 부드럽게 하는 효과가 있기 때문에 넣어줍니다. 재료만 넣어준 다음 반죽을 잘 저어주기만 하면 된답니다^^ 반죽이 끝나면 팬을 중강불에서 예열시켜 주는데요 저는 .. 2023. 3. 24. 이전 1 다음
