칼국수는 참 보편적인 음식이지만 사람에 따라 좋아하는 맛이 매우 다른 음식이기도 한 것 같습니다. 해물칼국수를 좋아하는 사람, 멸치 칼국수를 좋아하는 사람, 걸쭉한 국물을 좋아하는 사람, 맑은 국물을 좋아하는 사람... 개인적으로 제가 가장 좋아하는 칼국수 맛에 가까운 칼국수집이 바로 '해운대 할매 칼국수'입니다.
이 칼국수 가게는 아주 오래전에 '차애전 할매칼국수'라는 이름이었는데 해운대 이마트 근처에 있었습니다. 집과 그리 멀지 않은 곳이라 한 번씩 자주 들러 먹었던 기억이 있는데 장소를 이전하게 되면서부턴 가보진 못하고 배달로만 쭉 먹고 있네요.
이 집 칼국수의 특징은 다대기와 굉장히 보드라운 면발, 맛있는 국물에 있다고 할 수 있을 것 같습니다. 칼국수 면발도 집집마다 다른데 이 집 면발은 무척이나 보드라워서 술술 넘어가는 특징이 있어요.
칼국수집답게 메뉴도 심플한 편입니다. 할매칼국수, 비빔칼국수, 콩칼국수, 만두, 왕만두 등입니다.
할매칼국수는 소와 대 사이즈가 있는데 소 사이즈를 주문해도 양이 넉넉합니다. 만두도 맛있어서 배달 시킬 땐 칼국수에 만두를 더해 주문하곤 하는 편입니다.
할매칼국수 소 사이즈가 9000원, 대 사이즈가 1만 원입니다. 예전에 비하면 칼국수 가격도 많이 올랐어요.
사진을 찍은 이날은 엄마와 함께 둘이서 먹는 점심이었습니다. 밥 차려 먹을 기운도 없는 어떤 날에, 저와 엄마에게 따뜻한 칼국수 한 그릇이 포근한 위로의 한 끼가 되었던 것 같아요.
해운대에서 맛있는 칼국수집 찾으시는 분들, 해물칼국수가 아닌 멸치육수의 맛있는 칼국수 드시고 싶은 분들께 '해운대할매칼국수' 추천드려 봅니다.
051-741-4505
부산시 해운대구 중동 2로 24번 길 7
영업시간 10:00~21:00
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